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요리매니아272

제육볶음 ( 만들기 / 맛집 ) 목차 1. 제육볶음 만들기 - 재료, 조리순서, 팁/주의사항 2. 제육볶음 맛집 간단하게 제육볶음을 만들어보겠습니다 제육볶음 만들어서 맛있게 드셔보세요 아래의 링크를 통해서 들어가면 제육볶음 만드는 방법을 상세히 알아보실 수 있습니다. 1. 만들기 [재료] 돼지고기앞다리살 1근 양파 1개 당근 1/3개 마늘 1스푼 파 약간 고추 기호에맞게 [양념장] 간장 2스푼 물엿 1스푼 매실액 2스푼 고추장 1스푼 고춧가루 2스푼 후추가루 약간 -조리순서 1. 팬에 불을 켜지않고 핏물을 키친타월로 가볍게 제거한 돼지앞다리살1근을 넣고 마늘반스푼, 간장1스푼, 후추가루약간을넣고 조물조물 재워주세요 2. 고추가루2스푼, 진간장1스푼, 마늘반스푼, 물엿1스푼, 매실액2스푼(없으면 설탕2/3수저로대체), 고추장크게1스푼,후.. 2023. 12. 15.
꼬막무침 ( 만들기 / 맛집 ) 목차 1. 꼬막무침 만들기 - 재료, 조리순서, 팁/주의사항 2. 꼬막무침 맛집 간단하게 꼬막무침를 만들어보겠습니다 꼬막무침 만들어서 맛있게 드셔보세요 아래의 링크를 통해서 들어가면 꼬막무침 만드는 방법을 상세히 알아보실 수 있습니다. 1. 만들기 [재료] 꼬막 500g [양념장] 고춧가루 2T 설탕 1T 간장 4T 맛술 0.5T 참기름 0.5T 다진마늘 0.5T 다진파 2T 깨 솔솔 -조리순서 1. 꼬막은 깨지거나 흠이 없고 색과 골이 선명한 것이 좋아요! 2. 장갑을 끼고 소금물에 조개를 넣고 바락바락 씻어주세요. 처음에는 모래나 껍질등이 나오다가 3~4번 씻다보면 깨끗한 물이 나옵니다. 바닷물과 비슷하게 만든 소금물에 조개를 넣고 까만봉지나 호일을 덮어 어둡게 만들어주면 안에 있던 뻘을 뱉아내요 (.. 2023. 12. 14.
소불고기 ( 만들기 / 맛집 ) 목차 1. 소불고기 만들기 - 재료, 조리순서, 팁/주의사항 2. 소불고기 맛집 간단하게 소불고기를 만들어보겠습니다 소불고기 만들어서 맛있게 드셔보세요 아래의 링크를 통해서 들어가면 소불고기 만드는 방법을 상세히 알아보실 수 있습니다. 1. 만들기 [재료] 소불고기 700g 양파 1개 대파 1대 팽이버섯 1팩 느타리버섯 1팩 [양념] 설탕 4T 물엿 2T 매실액 1T 다진마늘 3T 간장 12T 후추 약간 참기름 3T -조리순서 1. 소고기 등심에 설탕 4스푼, 물엿 2스푼을 넣어요. 2. 거기에 매실액 1T 다진마늘 3스푼, 간장 12스푼 후추 약간을 넣고 주물러 양념이 배게 해줍니다. 3. 여기에 참기름 1스푼을 넣고 주물러 30분 기다려줘요. 4. 기다리는 동안 야채와 버섯 손질도 해줍니다. 5. 재.. 2023. 12. 13.
오징어 볶음 ( 만들기 / 맛집 ) 목차 1. 만들기 - 재료, 조리순서, 팁/주의사항 2. 맛집 간단하게 오징어 볶음을 만들어보겠습니다 오징어 볶음 만들어서 맛있게 드셔보세요 아래의 링크를 통해서 들어가면 오징어 볶음 만드는 방법을 상세히 알아보실 수 있습니다. 1. 만들기 [재료] 오징어 2마리(큰사이즈) 양배추 1/4통 당근 1/2개 양파 1개 풋고추 2개 파 2뿌리 식용유 3큰술 [양념] 설탕 1큰술 마늘 1큰술 고추장 1큰술 간장 5큰술 고춧가루 3큰술 물 1/2컵 참기름 1큰술 통깨 적당량 -조리순서 1. 양배추, 당근, 양파, 파(준비량의 반)는 길쭉하고 굵게, 고추도 어슷큼직하게 썹니다. 오징어도 깨끗하게 손질해서 먹기좋은 크기로 썹니다. 2. 팬에 식용유 3큰술과 송송썬 파를 넣은 후 불을 올려 볶아요. 파기름이 충분히 나.. 2023. 12. 12.